Les Aromatiques d'Arzeliers
Présentation
Soucieux de cultiver les terres familiales sur le plateau d'Arzeliers, près de Laragne, avec des méthodes naturelles, sans herbicides et sans pesticides, Eric s'est lancé dans la culture du safran et des plantes aromatiques emblématiques de la Provence.
Dans le Parc naturel régional des Baronnies provençales, entre Gap et Sisteron. à 660m d’altitude.
Le safran le "crocus sativus" : cette épice aux nombreuses vertus médicinales, connue depuis l’Antiquité, était cultivée tout autour de la méditerranée, et même à Sisteron.
Son goût et sa couleur subliment de nombreux plats traditionnels comme la bouillabaisse, la paella, le riz à l’espagnole, ou le risotto.
Elle est excellente aussi en dessert, confiserie et chocolat.
Pour vous faire découvrir toutes ses saveurs, Eric vous a concocté une gamme de produits du terroir au safran : biscuits, sirop, confitures à base de fruits du jardin : confiture de gigérine / safran, poire / safran, gelée coing / safran /herbes aromatiques
Vente de safran, sous forme de stigmates, en ligne et offices de tourisme de Laragne, Orpierre, Serres.
Herbes aromatiques : thym, sarriette, origan, romarin, sauge officinale …
Boutique
Du 01/01 au 31/12/2024, tous les jours.
Uniquement sur rendez-vous.
Accès libre.
