Onze Provençaalse specialiteiten, zowel uit de Alpen als uit de Provence, weerspiegelen onze uitzonderlijke landbouwgronden en de eeuwenoude knowhow die de mannen en vrouwen hier hebben bewaard om u het beste te bieden, op een manier die past bij traditie en moderniteit. Van trotters en parcels tot aioli, van tourtons tot speltsoep, inclusief calisson en walnotenwijn: deze recepten maken deel uit van ons erfgoed! De specialiteiten van Sisteron Buëch zijn de smaken van geitenkaas, walnoten uit de Oule-vallei en kleine spelt, de zonneschijn van olijfolie, honing uit de Provence en alle geuren van onze aromatische planten: lavendel, tijm, rozemarijn, oregano, bonenkruid en zelfs saffraan! Kies voor onze Label Rouge-, IGP- of AOC-producten, voor Pomme des Alpes, Agneau de Sisteron en de bekendste geitenkaas: Banon.
Provençaalse specialiteiten
