Restaurant Les Tilleuls

La nostra Chef Sophie BONNARDE ha ricoperto successivamente i ruoli di Chef de partie all'Hotel Pullman di Marsiglia, Chef de partie al Palais de la Major di Marsiglia, Secondo in Nuova Zelanda e Secondo Banchetto all'Hotel Nhow di Marsiglia.
Oltre alla sua vasta esperienza nella ristorazione europea, Sophie ha un ottimo carattere, ma attenzione: è abituata ad affilare perfettamente i suoi coltelli perché padroneggia anche l'arte del Sushi!
La sua cucina è un sapiente mix di tutte le sue ispirazioni e vi propone piatti a base di prodotti freschi, che evolvono con le stagioni e privilegiano i produttori locali.