Pasta Durance

Pasta Durance (Copyright : Office de tourisme Sisteron Buëch)
Pasta Durance (Copyright : Office de tourisme Sisteron Buëch)
Le village
04200
Valernes
Géoparc de Haute Provence
2022 Adhérents OTSB
Agriculture biologique (AB)
06 70 01 90 83
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Présentation

Des pâtes artisanales, savoureuses et bio pour petits et grands ! Made in "Les Alpes du Sud" !
Anne Cécile confectionne des pâtes à partir de farines ou semoules d'un moulin des Alpes de Haute-Provence, toutes labellisées en Agriculture Biologique.

Les recettes varient en fonction des saisons et des filières de pâtes…

Des pâtes fabriquées à partir de variétés de blés diverses permettant de garantir une bonne digestibilité et de limiter la sensibilité au gluten de certains.

Les 3 gammes que vous pouvez déguster sont :

* Les natures:
Blé dur et tendre, petit épeautre, khorasan, blé dur/sarrasin, 100% pois chiche.

* Les savoureuses :
Trio coloré en fonction des saisons (nature/betterave/épinard l’hiver et nature/tomate/basilic l’été), curcuma/citron.

* Les sportives :
Khorasan/spiruline, khorasan/seigle.

L’atelier de fabrication se situe à Valernes, à 5 km de Sisteron.

Les pâtes sont fabriquées à partir de semoule de blé dur ou de farines diverses auxquelles on ajoute de l'eau. Le séchage à base température permet de conserver les valeurs nutritionnelles et le goût authentique des céréales et autres ingrédients utilisés.

Vente des produits à l'office de tourisme de Sisteron , marché estival "Ciel mon marché", Valernes, Thèze, Sigoyer, Vaumeilh, dans la boutique Paniers de nos Vallées à Sisteron, Super U Sisteron, magasin bio Marcel & fils à Sisteron.

Retrait des commandes faites par mail & téléphone, au village de Valernes le lundi de 17h30 à 19h.

Période d'ouverture

Toute l'année, tous les jours.

Tarifs

Accès libre.

Moyens de paiement
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