Les Saveurs de Jany Gleize – Phase 3

Jeudi 25 février 2021 - 11h00 - 13h30
La Bonne Etape
2 Chemin du Lac
04160
Château-Arnoux-Saint-Auban
04 92 64 00 09
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Présentation

Les Saveurs de Jany Gleize sont à emporter chez vous dès le 17 Février 2021 :
Les mercredis, jeudis et vendredis midi: le plat du jour à 15€, 1 douceur sucrée offerte
Les samedis et dimanches midi : la formule Entrée / Plat et Dessert au choix à 35€

15€ par personne du mercredi au vendredi midi
35€ par personne le samedi et le dimanche midi

Semaine du 17 au 21 Février 2021 Uniquement le midi

Mercredi 17 Février à 15 €
Colombo d’agneau aux fruits et légumes du moment
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Cake pain d’épices

Jeudi 18 Février à 15 €
Cuisse de lapin à la moutarde, olive et sarriette
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Cake aux agrumes

Vendredi 19 Février à 15 €
Gratin de brandade de morue, poireaux et pommes de terre
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Cake à la banane

Samedi 20 et Dimanche 21 Février menu à 35 €
Soupe de potimarron à la patate douce et aux truffes
Ou
Foie gras de canard en terrine et pomme à la lavande et hibiscus
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Coquille saint Jacques en nage riche de citron au fenouil
Ou
Grenadin de veau au poivre Szechuan du jardin bio et gratin d’épinard aux pommes de terre
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Ile flottante à la prunelle sauvageonne et lait d’amande brute
Ou
Paris-Brest

Semaine du 24 au 28 Février 2021 Uniquement le midi

Mercredi 24 Février à 15€
Parmentier de pieds et paquets d’agneau (sans os)
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Cake au thym

Jeudi 25 Février à 15€
Poitrine de porc et légumes braisés aux épices
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Cake aux figues sèches

Vendredi 26 Février à 15€
Bourride de baudroie
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Cake à la spiruline

Samedi 27 et Dimanche 28 Février 35€
Quenelle de volaille sauce à la tomate et népéta calament
Ou
Salade de pommes de terre au hareng, oeufs de truite et de poisson volant
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Truite des Ecrins, sauce au safran et feuilles vertes
Ou
Filet de boeuf sauce au vin rouge et échalotes, gratin dauphinois
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Panacotta à la lavande
Ou
Macaron gourmand chocolat et vanille

Période d'ouverture

Du 17/02 au 28/02/2021, tous les jours de 11h à 13h30.
Du mercredi au dimanche.

Tarif

Tarif unique : de 15 à 35 €.

Langues parlées
Français

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Sisteron Buëch

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